Η «νυχτερινή οικονομία» ενισχύει την κατανάλωση catering

Σύμφωνα με τα στοιχεία εθνικής οικονομικής λειτουργίας του Μαΐου που κυκλοφόρησε το Εθνικό Γραφείο Στατιστικής στις 15 Ιουνίου, τον Μάιο του 2023, τα εθνικά έσοδα από την εστίαση ήταν 407 δισεκατομμύρια γιουάν, σημειώνοντας αύξηση 35,1% από έτος σε έτος. τα έσοδα από την εστίαση των μονάδων πάνω από το καθορισμένο μέγεθος ήταν 108,4 δισεκατομμύρια γιουάν, σημειώνοντας αύξηση 31,4% από έτος σε έτος. Από τον Ιανουάριο έως τον Μάιο του 2023, τα εθνικά έσοδα από την εστίαση ήταν 1.995,8 δισεκατομμύρια γιουάν, σημειώνοντας ετήσια αύξηση 22,6%. τα έσοδα από την εστίαση των μονάδων πάνω από το καθορισμένο μέγεθος ήταν 508,6 δισεκατομμύρια γιουάν, σημειώνοντας ετήσια αύξηση 25,4%.

Με βάση την ανάλυση των δεδομένων των προηγούμενων ετών, η China Cuisine Association επεσήμανε ότι τον Μάιο του 2023, ο ρυθμός αύξησης των εσόδων από την εθνική εστίαση και τα περιορισμένα έσοδα από την εστίαση αυξήθηκαν κατά 56,2 και 52,2 ποσοστιαίες μονάδες σε σύγκριση με την αντίστοιχη περσινή περίοδο. Από τον Ιανουάριο έως τον Μάιο, ο ρυθμός αύξησης των εσόδων της εθνικής εστίασης και των εσόδων από τροφοδοσία άνω των ορίων αυξήθηκε κατά 31,1 και 34,5 ποσοστιαίες μονάδες σε σύγκριση με την αντίστοιχη περσινή περίοδο και τα έσοδα από την εστίαση αντιπροσώπευαν το 10,6% των συνολικών λιανικών πωλήσεων κοινωνικών καταναλωτικών αγαθών.

Από τα στοιχεία, η εθνική κατανάλωση εστίασης αυξήθηκε σημαντικά τον Μάιο. Από αυτή την άποψη, η China Cuisine Association πιστεύει ότι η προώθηση της ανάπτυξης της νυχτερινής οικονομίας είναι ένα ισχυρό εργαλείο για την τόνωση της εγχώριας ζήτησης, τη σταθεροποίηση της ανάπτυξης και την προώθηση της κατανάλωσης. Μπορεί να καλύψει τις ποικίλες καταναλωτικές ανάγκες των κατοίκων. Η αγορά της εστίασης συνεχίστηκε και τον Μάιο. Με το ζέσταμα απελευθερώνεται γρήγορα η ζήτηση για κατανάλωση catering και η νυχτερινή οικονομία γεμίζει πυροτεχνήματα. Φεστιβάλ όπως η «1η Μαΐου» και το «520» έχουν δείξει επίσης αιχμές στην κατανάλωση τροφοδοσίας.

Η «Έκθεση Έρευνας για τις Καταναλωτικές Συνήθειες των Κατοίκων των Αστών» που κυκλοφόρησε από το Υπουργείο Εμπορίου δείχνει ότι το 60% της κατανάλωσης στη χώρα μου γίνεται τη νύχτα και η νυχτερινή οικονομία είναι η «χρυσή ώρα» για την κατανάλωση τροφοδοσίας. Τον Μάιο, η θερμοκρασία ανεβαίνει σταδιακά και το κύμα καύσωνα προωθεί επίσης περαιτέρω την «οικονομία της καλοκαιρινής νύχτας». Πολλοί καταναλωτές επιλέγουν να βγαίνουν το βράδυ, να επισκέπτονται νυχτερινές αγορές και να γεύονται νόστιμα φαγητά.

Για παράδειγμα, πρόσφατα, ξεκίνησε το "Beijing Consumer Season Night Beijing Event". Η εκδήλωση συνέδεσε περισσότερες από 40 επιχειρηματικές περιοχές, περισσότερες από 200 επωνυμίες και 10.000 καταστήματα για να δημιουργήσει ένα σύστημα περιεχομένου «μία κοινή πέντε νύχτες». Η επαρχία Hebei εγκαινίασε την «εποχή κατανάλωσης της νυχτερινής οικονομίας», εστιάζοντας σε διαχρονικά εμπορικά σήματα, εξειδικευμένα εστιατόρια και άλλα hotspot κατανάλωσης, εμπλουτίζοντας μορφές κατανάλωσης όπως νυχτερινές αγορές, νυχτερινά φαγητά, νυχτερινές εκδρομές και νυχτερινή διασκέδαση, ενισχύοντας πλήρως την εμπιστοσύνη των καταναλωτών και περαιτέρω ευημερία η νυχτερινή οικονομία και τόνωση της ζωτικότητας της νυχτερινής κατανάλωσης.

Σύμφωνα με στοιχεία που έδωσε στη δημοσιότητα το Δημοτικό Γραφείο Εμπορίου της Guangzhou, υπάρχουν περισσότερα από 150.000 καταστήματα catering ανοιχτά τη νύχτα στο Guangzhou και πάνω από το 25% των καταστημάτων catering είναι ακόμα ανοιχτά τα μεσάνυχτα. Η πόλη Huangshan και διάφορες μονάδες λειτουργίας της νυχτερινής αγοράς εξέδωσαν από κοινού κουπόνια κατανάλωσης 2 εκατομμυρίων γιουάν επί τόπου, κυκλοφόρησαν μια παρτίδα εξειδικευμένων καταστημάτων (πάγκοι) "Huizihao", κινητά εστιατόρια κουζίνας Anhui και ταυτόχρονα ξεναγούσαν στους χαρακτηριστικούς δρόμους της πόλης, εμπορικά συγκροτήματα , εστιατόρια και άλλα μέρη για να παρατείνουν το ωράριο λειτουργίας τους.

Η China Cuisine Association υπενθυμίζει στις εταιρείες catering ότι επί του παρόντος, η κατανάλωση catering επιστρέφει όλο και περισσότερο στις μάζες. Οι εταιρείες τροφοδοσίας θα πρέπει να αλλάξουν τις επιχειρηματικές τους ιδέες, να κατανοήσουν την τοποθέτηση της κατανάλωσης, να μελετήσουν νέα μοντέλα κατανάλωσης, να βελτιώσουν την απόδοση κόστους και να συναντήσουν από κοινού νέα hotspot κατανάλωσης. Ταυτόχρονα, θα πρέπει να συνεχίσουν να σταματούν τα απορρίμματα τροφοδοσίας και να διασφαλίζουν την ασφάλεια των τροφίμων, να προωθούν την ποιοτική ανάπτυξη του κλάδου με προϊόντα υψηλής ποιότητας.

Η χώρα αναπτύσσει δυναμικά την κυκλική οικονομία και στα συγκεκριμένα αντίμετρα και μέτρα επισημαίνει αρχικά ότι θα αυξήσει τις επενδύσεις στη βασική θεωρητική έρευνα και θα επικεντρωθεί στην ανάπτυξη και αξιοποίηση «υψηλών επιδόσεων πράσινων και φιλικών προς το περιβάλλον υλικών» και «ανανεώσιμων πηγών πόρους ως πρώτες ύλες». Τα επιτραπέζια σκεύη Jiatianfu χρησιμοποιούν πρώτες ύλες πράσινες, υγιεινές, φιλικές προς το περιβάλλον, χωρίς ρύπανση και μηδενικές εκπομπές. Όχι μόνο λύνει το πρόβλημα των κελυφών που συσσωρεύονται σε παράκτιες περιοχές και δεν μπορούν να αντιμετωπιστούν αποτελεσματικά, αλλά μειώνει επίσης την εκμετάλλευση του πετρελαίου, των δασών και των ορυχείων. Είναι μια νέα σημαντική ανακάλυψη σε ολόκληρη τη βιομηχανία επιτραπέζιων σκευών. . Το επιτραπέζιο σκεύος Jiatianfu, γνωστό και ως φιλικό προς το περιβάλλον επιτραπέζιο σκεύος από κέλυφος στρειδιών, είναι ένα νέο υλικό κατασκευασμένο από σκόνη κελύφους στρειδιών + PP, συν πολυμερή υλικά. Αδιάβροχο, στιβαρό, ανθεκτικό στη θερμότητα, μη εύφλεκτο, είναι ευεργετικό για τη μείωση του φαινομένου της κοπής δέντρων και της χαρτοποιίας και εξοικονόμηση πόρων πετρελαίου, ενώ είναι μη τοξικό και φιλικό προς το περιβάλλον. Με το μικρό βάρος, την όμορφη εμφάνιση, την αντοχή σε υψηλές και χαμηλές θερμοκρασίες και τις μη εύθραυστες ιδιότητες.

Απόδοση επιτραπέζιων σκευών Jiatianfu (τρεις υψηλές): υψηλή στιλπνότητα (110°), αντοχή σε υψηλή θερμοκρασία (170°C), υψηλή αντοχή (αντοχή σε πτώση) Πλεονεκτήματα: μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε φούρνους μικροκυμάτων και ντουλάπια απολύμανσης, η υψηλή θερμοκρασία δεν σκάει. Αντικολλητικό, μη τοξικό, Χωρίς μόλυβδο, χωρίς επιβλαβές αέριο, όλοι οι περιβαλλοντικοί δείκτες πληρούν τα διεθνή πρότυπα. φωτεινή λάμψη, εύκολο στο χρώμα, αργή αγωγιμότητα θερμότητας, όχι καυτές, λείες άκρες, λεπτή αίσθηση, εύκολο στο καθάρισμα. Πρότυπα εφαρμογής ποιότητας: Το προϊόν έχει περάσει τη δοκιμή GB4806.7-2016. το προϊόν έχει περάσει το πρότυπο SGS. το προϊόν έχει περάσει την πιστοποίηση δοχείων τροφίμων FDA των ΗΠΑ και ΕΕ. Χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία εστίασης και στη βιομηχανία παιδικής εστίασης.

Προς το παρόν, η Guangdong Fuming Economic and Trade Co., Ltd., μέσω της πλατφόρμας επαγγελματικής επικοινωνίας του Διαδικτύου, έχει δημιουργήσει το "Jiatianfu" για να γίνει μια νέα μάρκα στη βιομηχανία επιτραπέζιων σκευών. Ως εταιρεία που συνδέεται με την κατασκευή υψηλής τεχνολογίας, η Fuming Economic and Trade Co., Ltd. λάνσαρε τα επιτραπέζια σκεύη Jiatianfu, τα οποία είναι πράσινα, φιλικά προς το περιβάλλον, μη τοξικά, ανθεκτικά στην πτώση και την υψηλή θερμοκρασία και μπορούν να υποβαθμιστούν και να ανακυκλωθούν για ανανεώσιμες πηγές . Επιπλέον, τα επιτραπέζια σκεύη Jiatianfu έχουν περάσει την αυστηρή επιθεώρηση των αρμόδιων τμημάτων και έχουν περάσει την αξιολόγηση των επιστημονικών και τεχνολογικών επιτευγμάτων. Με βάση την ποιότητα, η Jiatianfu δεσμεύεται να δημιουργήσει πράσινα και υγιεινά επιτραπέζια σκεύη πέντε αστέρων προς όφελος χιλιάδων οικογενειών.