Μέγεθος και χρήση των δυτικών πιάτων τροφίμων

(1) Εισαγωγή δυτικών επιτραπέζιων σκευών

Υπάρχουν πολλά είδη επιτραπέζιων σκευών στα δυτικά τρόφιμα, όπως μεγάλα πιάτα, μικρά πιάτα, ρηχά πιάτα, βαθιά πιάτα, πιρούνια για σαλάτες, πιρούνια για πιρούνι, κουτάλια για σούπα, κουτάλια για επιδόρπια κ.λπ. Είτε είναι μαχαίρι, πιρούνι, κουτάλι ή πιάτο στα δυτικά επιτραπέζια σκεύη, είναι μια προέκταση του χεριού, όπως ένα πιάτο, που είναι η επέκταση και επέκταση ολόκληρης της παλάμης. Το πιρούνι, από την άλλη πλευρά, αντιπροσωπεύει τα δάχτυλα ολόκληρου του χεριού.

(2) Μέγεθος και χρήση των δυτικών πιάτων τροφίμων

1. Επίπεδο πιάτο για ψωμί/βούτυρο 6,5 ίντσες

2. Σαλάτα επίπεδη 8,5 ίντσες

3. Βαθύ πιάτο σούπας 9 ίντσες-11,6 ίντσες

4. Μπριζόλα επίπεδο πιάτο 10,5 ιντσών

5. Οθόνη επίπεδης πλάκας 12,5 ιντσών (για διακόσμηση)

6. Επίπεδο πιάτο γλυκού 7,5 ίντσες (μπορεί να αντικατασταθεί από πιάτο ψωμιού)

7. Εάν θέλετε να είστε ολοκληρωμένοι, πρέπει να προετοιμάσετε:

Φλιτζάνι καφέ + δίσκος, φλιτζάνι τσαγιού + δίσκος, μεγάλη σαλατιέρα, οβάλ πιάτο ψαριού, κατσαρόλα με σάλτσα, πιάτο ζαχαροπλαστικής, βάζο ζάχαρης, βάζο κρέμας κ.λπ.

(3) Εθιμοτυπία τοποθέτησης μαχαιριών και πιρουνιών δυτικού φαγητού

Το μαχαίρι και το πιρούνι τοποθετούνται στο πιάτο στο σχήμα του οκτώ με κινεζικούς χαρακτήρες, η λεπίδα είναι στραμμένη προς τα μέσα, όχι προς τα έξω, το πιρούνι είναι στραμμένο προς τα πάνω και τα δόντια προς τα κάτω. Αυτό είναι για να πω στον σερβιτόρο και σε άλλους ότι δεν έχω τελειώσει αυτό το πιάτο. Μην το βάζετε ποτέ το ένα δίπλα στο άλλο, αν το μαχαίρι και το πιρούνι είναι το ένα δίπλα στο άλλο, η λεπίδα είναι στραμμένη προς τα μέσα και τα δόντια του πιρουνιού είναι προς τα επάνω, σημαίνει να μην φάτε, αφήστε το μακριά.

(4) Πώς να χειριστείτε ένα δυτικό μαχαίρι για δείπνο

Πιέστε τον δείκτη σας στο πίσω μέρος της λαβής. Η σωστή στάση για να κρατάτε ένα μαχαίρι σε ένα συμπόσιο είναι «το χέρι κρατά τη λαβή, ο αντίχειρας πιέζεται στο πλάι της λαβής και ο δείκτης πιέζεται στο πίσω μέρος της λαβής». "Κάποιος θα έβαζε τον δείκτη του στο πίσω μέρος του μαχαιριού, και αυτός δεν ήταν ο σωστός τρόπος. Εκτός από τα πιάτα που μπορούν να κοπούν μόνο σφίγγοντας τη ρίζα του δοντιού ή το μαχαίρι είναι πολύ αμβλύ, ο δείκτης δεν μπορεί φτάνουν στο πίσω μέρος του μαχαιριού.

Δεύτερον, πόσο μεγάλο είναι το μέγεθος των δυτικών πιάτων τροφίμων

Οι κύριες προδιαγραφές των δυτικών πιάτων φαγητού φαίνεται να είναι 11 ίντσες και 13 ίντσες και φτιάχνουν μερικές μπριζόλες και ριζότο στο σπίτι. Τα μεγάλα πιάτα περιέχουν κρέας και τα μικρά πιάτα περιέχουν γενικά ξηρούς καρπούς. Οι γαστρονομικές συνήθειες του δυτικού φαγητού είναι πολύ διαφορετικές από εκείνες της Κίνας, βασικά ένα πιάτο δυτικού φαγητού είναι ολόκληρο το περιεχόμενο ενός γεύματος για ένα άτομο, ενώ το κινέζικο φαγητό είναι ένα τραπέζι για πολλά άτομα. Όσον αφορά το ερώτημα του πόσο μεγάλο αγοράζεται γενικά ένα πιάτο φαγητού Western, στην πραγματικότητα, διαφορετικά φαγητά πρέπει να τοποθετούνται σε διαφορετικά μεγέθη πιάτων για δείπνο, ας ρίξουμε μια ματιά στο πόσο μεγάλο αγοράζεται γενικά ένα πιάτο δυτικού φαγητού.

6 ίντσες: διάμετρος περίπου 15cm μεγάλο zhidao μικρό κατάλληλο για πιάτο σνακ/πιάτο σνακ

7 ίντσες: διάμετρος περίπου 19,5 cm, μέγεθος κατάλληλο για εσωτερική πλάκα ζαχαροπλαστικής/πιάτο dim sum

8 ίντσες: διάμετρος περίπου 20,5 εκ., κατάλληλο για τηγάνι για κέικ/σαλάτα

10 ίντσες: περίπου 26 cm σε διάμετρο, κατάλληλο για πιάτα μπριζόλας

10,5 ίντσες: περίπου 26,5 cm σε διάμετρο, το μέγεθος είναι κατάλληλο για πιάτα μπριζόλας