Θανατηφόρα απομίμηση επιτραπέζιων σκευών πορσελάνης εκτεθειμένα

Τα τελευταία χρόνια, τα μπολ απομίμησης πορσελάνης έχουν γίνει η πρώτη επιλογή για πολλές οικογένειες, ειδικά εκείνες με παιδιά, λόγω των πολύχρωμων χρωμάτων, των πλούσιων σχημάτων, της υψηλής γυαλάδας και της σχετικά ισχυρής αντοχής τους στο σπάσιμο. Δεν είναι εύκολο για τα παιδιά να σπάσουν κατά τη χρήση, γεγονός που αναμφίβολα μειώνει πολύ τον κίνδυνο ατυχημάτων στην κουζίνα για τους γονείς. Ωστόσο, ενώ επιδιώκουν οικονομικά οφέλη, ορισμένοι καταναλωτές συχνά επιλέγουν εξαιρετικά χαμηλές τιμές απομίμησης πορσελάνινων μπολ από πωλητές στην αγορά, όπως μπολ με τιμή 3 γιουάν ή 5 γιουάν το καθένα. Και μια τέτοια επιλογή μπορεί να φέρει κρυφούς κινδύνους για την υγεία της οικογένειάς τους.

Ας καταλάβουμε πώς παράγονται τα μπολ μελαμίνης. Η κύρια πρώτη ύλη του είναι η μελαμίνη, γνωστή και ως ρητίνη φορμαλδεΰδης μελαμίνης. Αυτό το θερμοσκληρυνόμενο πλαστικό είναι κατασκευασμένο κυρίως από μελαμίνη και φορμαλδεΰδη. Όσον αφορά τη μελαμίνη, αυτή είναι μια ένωση που συντέθηκε για πρώτη φορά από τον Liebig το 1834. Στη διαδικασία παρασκευής, το κυαναμίδιο ασβεστίου παρασκευάζεται από καρβίδιο του ασβεστίου, το οποίο στη συνέχεια υδρολύεται και διμερίζεται για να σχηματίσει δικυανδιαμίδιο, το οποίο θερμαίνεται περαιτέρω και αποσυντίθεται για να ληφθεί μελαμίνη.

Όταν η μελαμίνη αντιδρά με φορμαλδεΰδη, σχηματίζεται πρώτα ένα πολυμερές με γραμμική δομή και χαμηλό βαθμό πολυμερισμού και στη συνέχεια ο πολυμερισμός συμπύκνωσης συνεχίζεται υπό συνθήκες θέρμανσης για να σχηματιστεί μια ρητίνη μελαμίνης-φορμαλδεΰδης με δομή δικτύου. Αυτή η ίδια η ρητίνη έχει πολλές εξαιρετικές φυσικές και χημικές ιδιότητες, όπως αντοχή σε κρούση, αντοχή στη διάβρωση, ικανότητα αντοχής σε υψηλές θερμοκρασίες (έως +120 βαθμούς) και χαμηλές θερμοκρασίες, πυκνή δομή και εύκολη βαφή. Αυτό το κάνει να χρησιμοποιείται ευρέως σε διάφορους βιομηχανικούς τομείς.

Ωστόσο, στην πραγματική παραγωγή, οι κατασκευαστές επιλέγουν διαφορετικές πρώτες ύλες ρητίνης μελαμίνης φορμαλδεΰδης, όπως A1, A3, A5, A8 κ.λπ., προκειμένου να καλύψουν διαφορετικές ανάγκες χρήσης. Μεταξύ αυτών, τα Α1 και Α3 χρησιμοποιούνται κυρίως στη βιομηχανία, ενώ τα Α5 και Α8 χρησιμοποιούνται σε εφαρμογές ποιότητας τροφίμων.

Το υλικό Α1, επειδή τα κύρια συστατικά του περιέχουν μεγάλη ποσότητα πρόσθετων και αμύλου, είναι όχι μόνο τοξικό αλλά και ασταθές σε υψηλές θερμοκρασίες. Η εμφάνισή του είναι επίσης σχετικά τραχιά και επιρρεπής σε παραμόρφωση και ξεθώριασμα. Αν και το υλικό Α3 είναι παρόμοιο με το Α5, παρουσιάζει επίσης προβλήματα αποχρωματισμού, παραμόρφωσης και αντοχής στη διάβρωση όταν χρησιμοποιείται.

Αντίθετα, τα Α5 και Α8 είναι συστατικά αναγνωρισμένα από τη χώρα ως ασφαλή για σκοπούς εστίασης. Το Α5 είναι καθαρή ρητίνη μελαμίνης φορμαλδεΰδης, μη τοξική και ανθεκτική σε υψηλές θερμοκρασίες, ενώ το Α8 είναι κυρίως κατασκευασμένο από φυσική σκόνη ορυκτών και είναι πιο φιλικό προς το περιβάλλον.

Αλλά το πρόβλημα είναι ότι ακόμη και για μπολ μελαμίνης από Α5 και Α8, εάν η διαδικασία παραγωγής δεν ελέγχεται σωστά, όπως ανάμεικτες πρώτες ύλες, ακατάλληλη χρήση βαφών ή άλλα μη πιστοποιημένα συστατικά που προστίθενται κατά τη διαδικασία κατασκευής, μπορεί να προκαλέσει μόλυνση του φαγητό από επιτραπέζια σκεύη.

Στην αγορά κυκλοφορούν και μερικά επιτραπέζια σκεύη από μελαμίνη με έντονα χρώματα και πλούσια σχέδια. Αν και πολύ ελκυστική στην εμφάνιση, οι καταναλωτές θα πρέπει να είναι προσεκτικοί. Επειδή αυτά τα επιτραπέζια σκεύη με έντονα χρώματα μπορεί να χρησιμοποιούν επιβλαβείς χημικές βαφές. Συγκεκριμένα, ορισμένα κόκκινα, μπλε και πράσινα επιτραπέζια σκεύη συχνά χρειάζεται να προσθέσουν μεγάλη ποσότητα βαρέων μετάλλων όπως χρώμιο, ψευδάργυρος και χαλκός κατά τη διαδικασία παραγωγής. Όταν αυτά τα βαρέα μέταλλα συσσωρεύονται στο ανθρώπινο σώμα σε κάποιο βαθμό, μπορεί να προκαλέσουν διάφορες ασθένειες.

Για τα αγορασμένα επιτραπέζια σκεύη από μελαμίνη, εάν εντοπίσετε οποιαδήποτε ανωμαλία κατά τη χρήση, όπως μια έντονη μυρωδιά, το σερβίτσιο μαυρίσει ή το επιτραπέζιο σκεύος ζεσταθεί αφού βάλετε ζεστό νερό, θα πρέπει να σταματήσετε να το χρησιμοποιείτε αμέσως.