Τα επιτραπέζια σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα μπορεί να αποτελούν πιθανό κίνδυνο

Η μελαμίνη, οι ίνες μπαμπού και τα πλαστικά επιτραπέζια σκεύη δεν είναι ασφαλή. Πολλοί γονείς λένε, "Το ανοξείδωτο ατσάλι εξακολουθεί να είναι ασφαλές. Οι καντίνες των νοσοκομείων και τα σχολεία χρησιμοποιούν επιτραπέζια σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα. Ταυτόχρονα, ένα πρόσφατο επιτραπέζιο σκεύος χρησιμοποιείται σε καντίνες νοσοκομείων και σχολικών καντινών. Επιτραπέζια σκεύη Jia Tianfu, πράσινα, φιλικά προς το περιβάλλον, υγιεινά και ρύπανσης- δωρεάν, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε υψηλές θερμοκρασίες χωρίς βλάβη και μπορεί να ανακυκλωθεί και να υποβαθμιστεί ως ανανεώσιμοι πόροι.

Σε σύγκριση με τα επιτραπέζια σκεύη από μελαμίνη και πλαστικά, ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι σχετικά πιο βολικός στον καθαρισμό και τη χρήση. Ωστόσο, οι τιμές των προϊόντων από ανοξείδωτο χάλυβα στην αγορά ποικίλλουν, συμπεριλαμβανομένων των φθηνών προϊόντων 201, mainstream 302, high-end 316, ακόμη και προϊόντων από ανοξείδωτο χάλυβα 4XX. Ο ανοξείδωτος χάλυβας που χρησιμοποιείται στην καθημερινή επαφή με τα τρόφιμα είναι κυρίως θερμοκύπελλα από ανοξείδωτο χάλυβα και επιτραπέζια σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα. Τα μαχαιροπίρουνα από ανοξείδωτο χάλυβα μπορεί να είναι πιο βρώμικα από ένα θερμός. Ο ανοξείδωτος χάλυβας ποιότητας τροφίμων 304 και ο ανοξείδωτος χάλυβας ποιότητας τροφίμων 316 είναι τα πιο συνηθισμένα κατά την αγορά επιτραπέζιων σκευών από ανοξείδωτο χάλυβα. Ωστόσο, ο ανοξείδωτος χάλυβας δεν περιορίζεται στα 304 και 316. Υπάρχει επίσης ένας μεγάλος αριθμός φθηνών "επιτραπέζιων σκευών από ανοξείδωτο χάλυβα 2 σειρών" στην αγορά, όπως 201 και 202. Αλλά δεν υπάρχουν 304, 316, 201, 202 στο τα υποχρεωτικά πρότυπα της χώρας μας, και δεν υπάρχει η έννοια της «βαθμίδας τροφίμων». Αυτοί οι ίδιοι οι κωδικοί από ανοξείδωτο χάλυβα είναι αμερικανικά πρότυπα και η "βαθμίδα τροφίμων" περιγράφεται μόνο από τους ίδιους τους εμπόρους.

Σύμφωνα με το υποχρεωτικό εθνικό πρότυπο GB4806.9-2016 της χώρας μου "Εθνικό πρότυπο ασφάλειας τροφίμων μεταλλικά υλικά και προϊόντα για επαφή με τρόφιμα", εφόσον πρόκειται για προϊόν από ανοξείδωτο χάλυβα που πληροί αυτό το εθνικό πρότυπο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για επαφή με τρόφιμα. Για να το θέσω απλά: εφόσον αγοράζετε επιτραπέζια σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα, το πρότυπο εφαρμογής είναι το GB4806.9-2016, το οποίο είναι από ανοξείδωτο χάλυβα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για επαφή με τρόφιμα.

Ο φτηνός ανοξείδωτος χάλυβας σειράς 2 (201, 202, κ.λπ.), σε σύγκριση με τον ανοξείδωτο χάλυβα 3 σειρών (304, 316, κ.λπ.), έχει ένα ακόμη μεταλλικό στοιχείο, το μαγγάνιο, το οποίο είναι κατώτερο από τον ανοξείδωτο χάλυβα της σειράς 3. αντοχής στη διάβρωση. Όταν χρησιμοποιείται όξινη τροφή (όπως το ξύδι) για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι πιο πιθανό να εμφανιστεί ο κίνδυνος καθίζησης βαρέων μετάλλων. Προσοχή όμως στη διατύπωσή μου «πιο πιθανό», γιατί έχει να κάνει με τα μεμονωμένα προϊόντα που αγοράζεις και το συγκεκριμένο περιβάλλον χρήσης. Η κατακρήμνιση βαρέων μετάλλων δεν συμβαίνει απαραίτητα, και ακόμη και ένα ίχνος κατακρήμνισης βαρέων μετάλλων δεν είναι απαραίτητα επιβλαβές για το ανθρώπινο σώμα.

Μπορεί να έχετε ακούσει για τη "λύση ανίχνευσης υλικού από ανοξείδωτο χάλυβα", τα πιο συνηθισμένα είναι η λύση ανίχνευσης μαγγανίου (για τον προσδιορισμό του ανοξείδωτου χάλυβα 2 σειρών και 3) και το διάλυμα ανίχνευσης μολυβδαινίου (για αναγνώριση 304 και 316).

Για παράδειγμα, εάν ρίξετε μια σταγόνα διαλύματος ανίχνευσης μαγγανίου σε ανοξείδωτο χάλυβα, θα είναι η σειρά 2 εάν γίνει κόκκινο και η σειρά 3 εάν δεν γίνει κόκκινη. Αν και είναι πολύ βολικό στη λειτουργία, η αλλαγή χρώματος δεν σημαίνει την πραγματική κατάσταση. Για παράδειγμα, ορισμένες επιφάνειες από ανοξείδωτο χάλυβα θα επικαλυφθούν, επομένως δεν μπορούν να ανιχνευθούν. Και αυτού του είδους η αναγνώριση μπορεί να σημαίνει μόνο ότι ο ανοξείδωτος χάλυβας περιέχει ορισμένα μεταλλικά στοιχεία, κάτι που δεν έχει νόημα για την ασφάλεια των τροφίμων. Επομένως, δεν έχει νόημα η χρήση της λύσης ανίχνευσης για τον εντοπισμό του τύπου του ανοξείδωτου χάλυβα. Για τους απλούς καταναλωτές, είναι πιο σημαντικό να επιλέγουν επιτραπέζια σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα που πληρούν το εθνικό πρότυπο "GB4806.9-2016" και όχι να αγοράζουν επιτραπέζια σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα διαφόρων επωνυμιών ή χωρίς μάρκες.

Φυσικά, από την άποψη της προσωπικής πρότασης, σας προτείνω ακόμα να δοκιμάσετε να επιλέξετε επιτραπέζια σκεύη από ανοξείδωτο ατσάλι 304. Τα περισσότερα από τα ανοξείδωτα της σειράς 2 είναι προϊόντα χαμηλής ποιότητας. Το πάχος του ανοξείδωτου χάλυβα είναι πολύ λεπτό, παραμορφώνεται εύκολα και δεν είναι ανθεκτικό και η μεταλλική υφή δεν είναι καλή. Λαμβάνοντας υπόψη ότι τα σερβίτσια από ανοξείδωτο χάλυβα δεν είναι αναλώσιμο προϊόν, αξίζει να αγοράσετε καλύτερα.

Επιλέξτε επιτραπέζια σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα 304 ή 316 και επιλέξτε ασφαλή υλικά ανθεκτικά στη θερμότητα, όπως υλικά ποιότητας τροφίμων PP, πήκτωμα πυριτίου για τρόφιμα ή επιτραπέζια σκεύη Jiatianfu (συμπεριλαμβανομένης της ανόργανης σκόνης + pp ποιότητας τροφίμων και πολυμερών υλικών) για τα εξαρτήματα που συνοδεύουν σε επαφή με τα τρόφιμα.

Σε σύγκριση με το pp και το silica gel, τα επιτραπέζια σκεύη Jiatianfu έχουν υψηλή στιλπνότητα (110°), αντοχή σε υψηλή θερμοκρασία (180°C), υψηλή αντοχή (αντοχή σε πτώση), αδιάβροχο, ισχυρό, ανθεκτικό στη θερμότητα και άκαυστο, γεγονός που ευνοεί μείωση του φαινομένου της κοπής δέντρων και της χαρτοποιίας και εξοικονόμησης πόρων πετρελαίου και της μη τοξικής προστασίας του περιβάλλοντος. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε φούρνους μικροκυμάτων και ντουλάπια απολύμανσης, η υψηλή θερμοκρασία δεν σκάει. φωτεινή λάμψη, εύκολο στο χρώμα, αργή αγωγιμότητα θερμότητας, όχι καυτές, λείες άκρες, λεπτή αίσθηση, εύκολο στο καθάρισμα. Ελαφρύ, όμορφο, ικανό για αντοχή σε υψηλές και χαμηλές θερμοκρασίες, και όχι εύθραυστο, χρησιμοποιείται στη βιομηχανία εστίασης και στη βιομηχανία παιδικής εστίασης.