Τα στρείδια είναι το καλύτερο όπλο για να κατακτήσεις εχθρούς και γυναίκες

Τα στρείδια υπάρχουν εδώ και χιλιάδες χρόνια στην ιστορία της ανθρώπινης διατροφής. Ήδη π.Χ., υπήρχαν αρχεία για ανθρώπους που έτρωγαν στρείδια. Κατά τη διάρκεια της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας, η κατανάλωση στρειδιών είχε γίνει μια απαραίτητη διαδικασία στα συμπόσια της ανώτερης τάξης εκείνη την εποχή. 6 πράγματα που πρέπει να ξέρετε για τα στρείδια

1. Υπάρχει ένας θρύλος για τα στρείδια, το περίφημο «γάλα στη θάλασσα». Μεταξύ των πολλών θαλάσσιων θησαυρών, πολλοί άνθρωποι αγαπούν μόνο τα στρείδια. Από τη χρυσή εποχή της αρχαίας Ελλάδας, τα στρείδια τρώγονταν και θεωρούνταν ως θεός της φυσικής κατάστασης. Ονομάζεται «μαγική τροφή που έδωσε ο Θεός», και στην Ιαπωνία ονομάζεται «ριζική πηγή». Οι ψαράδες στρειδιών στις αρχές του 20ου αιώνα, υπάρχουν πολλές ενδιαφέρουσες ιστορίες σχετικά με την κατανάλωση στρειδιών στην ιστορία. Λέγεται ότι ένας από τους κύριους σκοπούς της εκστρατείας του Ιουλίου Καίσαρα στην Αγγλία και της έναρξης της Μάχης της Αγγλίας ήταν να αποκτήσει τα παχιά στρείδια στις όχθες του ποταμού Τάμεση, ώστε να κερδίσει την εύνοια πολλών καλλονών στο χαρέμι. Το πρόσωπο είναι πάντα εκεί. Τότε, ο Ναπολέων έτρωγε στρείδια στο πεδίο της μάχης για να διατηρήσει την μαχητική του αποτελεσματικότητα και μάλιστα καυχιόταν ότι «τα στρείδια είναι το καλύτερο όπλο για να κατακτήσεις εχθρούς και γυναίκες.

2. Πότε είναι η εποχή για να φάτε στρείδια; Τα στρείδια αποδείχτηκαν ανδρόγυνα!

Τα στρείδια παράγονται σε όλο τον κόσμο, αλλά μόνο το κρύο θαλασσινό νερό μπορεί να καλλιεργήσει νόστιμο και τραγανό κρέας στρειδιών. Τα στρείδια είναι ερμαφρόδιτοι οργανισμοί. Γεννούν αυγά σε ζεστές εποχές. Το φθινόπωρο και το χειμώνα, το κρύο νερό της θάλασσας επιβραδύνει την ανάπτυξη των στρειδιών και τα μετατρέπει σε αρσενικά. Επομένως, τα στρείδια αυτή τη στιγμή περιέχουν τη γεύση της θάλασσας και το κρέας είναι τραγανό. Κάθε ένα είναι τόσο πολύτιμο και πιο κατάλληλο για φαγητό. Υπάρχει ένα ιδιαίτερο πράγμα σχετικά με την κατανάλωση στρειδιών, το οποίο ονομάζεται "no food without R", που σημαίνει ότι δεν υπάρχει γράμμα "R" στις αγγλικές λέξεις στους τέσσερις μήνες των πέντε, έξι, επτά και οκτώ κάθε χρόνο. Στο παρελθόν, τα περισσότερα εστιατόρια δεν σέρβιραν στρείδια αυτούς τους τέσσερις μήνες. Ωστόσο, με την ανάπτυξη των μεταφορών, τα στρείδια εκτός εποχής στο βόρειο ημισφαίριο είναι απλώς μια καλή στιγμή για να φάτε στρείδια στο νότιο ημισφαίριο.

3. Είναι πραγματικά τα στρείδια αφροδισιακά; Ο θεός της αγάπης έδωσε στα στρείδια πόθο!

Υπάρχει πράγματι ένας θρύλος στη δυτική κουλτούρα ότι η Αφροδίτη, ο θεός της αγάπης, έδωσε στα στρείδια τον πόθο της. Τον 18ο αιώνα, ο Giacomo Casanova, ένας μεγάλος εραστής που ήταν διάσημος στην Ευρώπη και ένα ρομαντικό ταλέντο που κυνηγούσε το γυναικείο σεξ, ισχυρίστηκε ακόμη και ότι τα στρείδια μπορούν να ενισχύσουν τη λίμπιντο (Libido, που μπορεί να τον βοηθήσει να ανθίσει). Ένα πρωινό με 50 στρείδια στο στήθος ενός εραστή μπορεί να φάει στο μπάνιο. Φαίνεται ότι δεν υπάρχει επιστημονικό συμπέρασμα για το εάν τα στρείδια έχουν πραγματική χρήση στη βελτίωση της λίμπιντο. Αλλά τα περισσότερα στρείδια είναι πλούσια σε ψευδάργυρο, σίδηρο και άλλες ουσίες που βοηθούν στην αύξηση της αντοχής και ο ίδιος ο ψευδάργυρος θα προάγει τα επίπεδα προγεστερόνης.

4. Είναι φρέσκο ​​αυτό το στρείδι;

Εάν το στρείδι δεν έχει ανοίξει, απλώς χτυπήστε ελαφρά την πλευρά του κελύφους του στρειδιού και το στρείδι θα είναι αμέσως φρέσκο. αν δεν έχετε καν τη δύναμη να κλείσετε το κέλυφος, μάλλον είναι νεκρό. Ένα φρέσκο ​​στρείδι πρέπει να έχει ερμητικά κλειστό διπλό κέλυφος, με κάποιο βαθμό παχύρρευστο και φρέσκο ​​άρωμα θάλασσας. Η κατάσταση μετά το άνοιγμα του καπακιού είναι πιο διαισθητική. Εάν το κρέας του στρειδιού είναι εμφανώς αποχρωματισμένο, ξηρό ή ακόμα και ζαρωμένο, πρέπει να είναι κακό. Το κρέας των στρειδιών είναι παχουλό, με φρέσκο ​​άρωμα και γεμάτο θαλασσινό νερό είναι το βασικότερο κριτήριο για την κρίση. Αν θέλετε να δοκιμάσετε αν τα στρείδια είναι αρκετά φρέσκα, υπάρχει μια άλλη απλή μέθοδος, η οποία είναι να στύψετε λίγο χυμό λεμονιού πάνω τους. Τα φρέσκα στρείδια θα στρίψουν όταν συναντήσουν οξύ, αλλά να είστε προσεκτικοί, η παραμόρφωση είναι πολύ μικρή και πρέπει να τα παρατηρήσετε προσεκτικά.

5. Πώς να ανοίξετε/τρώτε τα στρείδια με χάρη;

Όπως ακριβώς μυρίζετε το άρωμα πριν δοκιμάσετε κρασί, μπορείτε να πιείτε λίγο θαλασσινό νερό στο κέλυφος του στρειδιού πριν δοκιμάσετε στρείδια. Ο νόστιμος χυμός των στρειδιών προέρχεται από την αλατότητα του θαλασσινού νερού. Μπορείτε να αρχίσετε να τρώτε κρέας στρειδιών αφού δοκιμάσετε το θαλασσινό νερό. Τοποθετήστε ένα μαχαίρι στρειδιού με κοντές λεπίδες στην άκρη του κελύφους του στρειδιού ή χρησιμοποιήστε ένα λεπτό μαχαίρι στρειδιού για να κόψετε το φαρδύ άκρο του κελύφους του στρειδιού και να το κόψετε κατά μήκος του κελύφους. Ο μυς του κελύφους, αφαιρέστε το πάνω κέλυφος, μετά σηκώστε το κάτω κέλυφος, αναποδογυρίστε το κρέας στρειδιού με ένα μαχαίρι, το κρέας του στρειδιού θα διαχωριστεί εντελώς από το κέλυφος του στρειδιού και μπορείτε να ρίξετε το κρέας στρειδιού που συνδέεται με το θαλασσινό νερό στο στόμα σας για να απολαύσετε.

Άνοιξε τρία από τα πιο επαγγελματικά μπαρ με στρείδια στην Κίνα. Η Joyce, γνωστή ως η βασίλισσα των στρειδιών, μας είπε ότι όταν τρώτε στρείδια, θυμηθείτε να τα καταπιείτε με μια μπουκιά. Μην δαγκώνετε τα στρείδια πριν τα φάτε και μην τα τρυπήσετε με επιτραπέζια σκεύη, διαφορετικά θα χάσετε. Δοκιμάστε τον νόστιμο και παχύρρευστο χυμό τυλιγμένο στο κρέας.

6. Μιλώντας για συνδυασμούς κρασιών με στρείδια... λευκό κρασί, σαμπάνια... και μπύρα;

Με την παραδοσιακή έννοια, τα στρείδια θεωρούνται ακριβό φαγητό και μπορούμε να πούμε ότι ταιριάζουν καλά με τη σαμπάνια.