Πόσο βρώμικο είναι το σετ επιτραπέζιων σκευών απολύμανσης

Πριν πάτε στο εστιατόριο για να σερβίρετε τα πιάτα, το βραστό νερό για να ζεματίσετε τα μπολ είναι απλά απαραίτητο για το ζέσταμα στο πρώτο μισό. Κόψτε τη μεμβράνη και ξεπλύνετε ένα ένα τα μπολ και τα ξυλάκια με βραστό νερό. Αυτή δεν είναι απλώς μια απλή συνήθεια, αλλά είναι και η ανησυχία όλων για την υγιεινή του σετ απολυμαντικού σερβίτσιου.

Τα απολυμανμένα σετ επιτραπέζιων σκευών είναι πολύ συνηθισμένα. Τα τελευταία χρόνια, τα τμήματα υγειονομικής επίβλεψης σε διάφορες πόλεις της Γκουανγκντόνγκ ανακοίνωναν τακτικά τα αποτελέσματα των επιτόπιων ελέγχων σε απολυμανμένα σετ επιτραπέζιων σκευών κάθε χρόνο. Νωρίτερα αυτό το μήνα, το Ινστιτούτο Εποπτείας Υγιεινής της Περιφέρειας Shunde της πόλης Foshan ανακοίνωσε τα αποτελέσματα των τυχαίων επιθεωρήσεων των τοπικών κεντρικών μονάδων απολύμανσης επιτραπέζιων σκευών το πρώτο τρίμηνο του τρέχοντος έτους. Τα αποτελέσματα ήταν εκπληκτικά.

Επιτόπιος έλεγχος: Περισσότερα από τα μισά σετ επιτραπέζια σκεύη απολύμανσης απέτυχαν στον επιτόπιο έλεγχο!

Η επίβλεψη υγιεινής των μονάδων σέρβις για επιτραπέζια σκεύη απολύμανσης σετ είναι ένα ετήσιο έργο "ρουτίνας" των τοπικών φορέων εποπτείας υγιεινής. Δεν είναι ασυνήθιστο οι μη ειδικευμένες μονάδες να ειδοποιούνται από το τμήμα υγείας. Ελέγξτε τις δημόσιες πληροφορίες στον επίσημο ιστότοπο για να εμφανίσετε:

Πρόσφατα, το Shunde Sanitation Institute ανακοίνωσε τα αποτελέσματα των επιτόπιων ελέγχων σε σετ απολυμαντικών σκευών το πρώτο τρίμηνο του τρέχοντος έτους. Σύμφωνα με τα επίσημα αποτελέσματα, μετά από επιτόπιους ελέγχους σε 13 μονάδες απολύμανσης επιτραπέζιων σκευών, οι 9 βρέθηκαν ακατάλληλες, με ποσοστό αστοχίας 69,2%. Ο αδικαιολόγητος λόγος είναι ότι τα πιάτα, τα ξυλάκια, τα μπολ, τα φλιτζάνια κ.λπ. δεν είναι καθαρά με τις αισθήσεις, ενώ ανιχνεύονται ακόμη και κολοβακτηρίδια και συνθετικά απορρυπαντικά.

Από το 2011, η Δημοτική Υπηρεσία Υγείας της Guangzhou ειδοποιεί το κοινό για κεντρικές μονάδες απολύμανσης για επιτραπέζια σκεύη που δεν πληρούν τα κριτήρια κάθε χρόνο. Το επιτόκιο χωρίς επιφύλαξη εκείνη τη χρονιά ήταν 16%, και το ετήσιο ποσοστό μη επιβεβαίωσης έχει εκτοξευθεί ανησυχητικά!

Ο αδικαιολόγητος λόγος είναι συνεπής με τα κολοβακτηρίδια που υπερβαίνουν το πρότυπο.

Στο Shenzhen, τα αποτελέσματα των δειγματοληπτικών ελέγχων έδειξαν επίσης ότι το ποσοστό χωρίς επιφύλαξη ήταν 11,1%. Τα ακατάλληλα είδη του είναι επίσης κολοβακτηρίδια και συνθετικά απορρυπαντικά που υπερβαίνουν το πρότυπο.

Επίσης στο Dongguan, τα δημοσιευμένα αποτελέσματα δειγματοληπτικού ελέγχου έδειξαν ότι 40 μονάδες ελέγχθηκαν τυχαία, με ποσοστό αποτυχίας 27,5%. ο

Γιατί πρέπει να είμαστε σε επαγρύπνηση εάν αποτύχει η τυχαία επιθεώρηση;

Ορισμένοι γείτονες μπορεί να αισθάνονται ότι αποδοκιμάζουν το μη εγκεκριμένο ποσοστό και τους λόγους που αναφέρονται παραπάνω. Στη συνέχεια, πρέπει πρώτα να κατανοήσετε την επιθεώρηση σετ απολύμανσης επιτραπέζιων σκευών, ποια είδη θα ελεγχθούν και ποια αντικείμενα δεν θα ελεγχθούν.

Σύμφωνα με τις απαιτήσεις της ανακοίνωσης του Γενικού Γραφείου της Εθνικής Επιτροπής Υγείας και Οικογενειακού Προγραμματισμού σχετικά με την εκτύπωση και τη διανομή των «Προτύπων για την εποπτεία υγιεινής των μονάδων κεντρικής υπηρεσίας απολύμανσης για επιτραπέζια σκεύη και σκεύη κατανάλωσης», η επίβλεψη και η επιθεώρηση μονάδων εξυπηρέτησης για κεντρικά Η απολύμανση επιτραπέζιων σκευών και σκευών από το διοικητικό τμήμα υγείας και οικογενειακού προγραμματισμού περιλαμβάνει χώρους εργασίας, καθαρισμό και απολύμανση Εξοπλισμός ή εγκαταστάσεις, νερό παραγωγής και χρησιμοποιούμενα απορρυπαντικά και απολυμαντικά, εργοστασιακή επιθεώρηση επιτραπέζιων σκευών και σκευών ποτού και συσκευασία και σήμανση επιτραπέζιων σκευών και σκευών πόσης.

Για σετ απολύμανσης επιτραπέζιων σκευών, σύμφωνα με τις απαιτήσεις, το διοικητικό τμήμα υγείας θα δοκιμάσει μπολ, πιάτα, φλιτζάνια, κουτάλια και άλλες προμήθειες και τα είδη δοκιμής περιλαμβάνουν αισθητήρια, κολοβακτηρίδια, σαλμονέλα, χρυσίζοντα σταφυλόκοκκο, shigella, σουλφονικό νάτριο αλκυλ (βενζολίου), δωρεάν υπολειμματικό χλώριο κ.λπ.

Ο δημοσιογράφος έλεγξε τα ανεπιφύλακτα αποτελέσματα των δοκιμών που δημοσιεύτηκαν σε πολλά σημεία και δεν είναι δύσκολο να διαπιστώσει ότι υπάρχουν πολλές «κρίσεις» που κρύβονται στα φαινομενικά λευκά πιάτα. Υπολογίζοντας χονδρικά τα μη προβλεπόμενα είδη που έχουν ανακοινωθεί, μεταξύ αυτών, τα αισθητήρια, τα κολοβακτηρίδια, η σαλμονέλα, ο χρυσίζων σταφυλόκοκκος και το συνθετικό απορρυπαντικό είναι τα πιο κοινά.

Τι συμβαίνει με εμάς αν αποτύχουμε στο τεστ;

Το Τμήμα Εποπτείας Υγείας της Επιτροπής Υγείας και Οικογενειακού Προγραμματισμού της Επαρχίας Γκουανγκντόνγκ δήλωσε ότι δεν επιτρέπεται η ανίχνευση κολοβακτηριδίων. Εάν αυτό το βακτήριο εντοπιστεί στα αποστειρωμένα επιτραπέζια σκεύη, μπορεί να θεωρηθεί ως δείκτης μόλυνσης με κόπρανα, επομένως μπορεί να υπάρχουν εντερικά παθογόνα βακτήρια. Μπορεί να προκαλέσει διάρροια. Τα επιτραπέζια σκεύη που χρησιμοποιούν μεθόδους χημικής απολύμανσης και τα επιτραπέζια σκεύη που έχουν απολυμανθεί από κεντρικές μονάδες σέρβις απολύμανσης για σκεύη πόσιμου έχουν υπολείμματα χλωρίου που υπερβαίνουν το πρότυπο και η μακροχρόνια πρόσληψη μπορεί να είναι επιβλαβής για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Οι ειδικοί είπαν ότι το ξέπλυμα του επιτραπέζιου σκεύους με τσάι πριν από τη χρήση μπορεί να αφαιρέσει τα υπολείμματα απορρυπαντικού και σκόνης σε κάποιο βαθμό. Ο Προϊστάμενος της Μονάδας Εποπτείας Ιατρικής Απολύμανσης και Απολύμανσης του Ινστιτούτου Εποπτείας Υγείας της Περιφέρειας Shunde είπε επίσης: "Το πλύσιμο με βραστό νερό πριν από τη χρήση είναι απλώς μια ψυχολογική άνεση. Επειδή η θερμοκρασία και ο χρόνος δεν επαρκούν, το αποτέλεσμα της απολύμανσης του ιού είναι σχεδόν μηδέν."

Τι πρέπει να κάνουν οι καταναλωτές;

Οι ειδικοί προτείνουν «ένα βλέμμα», «δύο μυρωδιές» και «τρεις πινελιές». Όσον αφορά τα προβλήματα υγιεινής των επιτραπέζιων σκευών απολύμανσης σετ, οι «μεγάλοι» καταναλωτές θα γελοιοποιήσουν, «τα μεγάλα βακτήρια τρώνε τα μικρά βακτήρια και τα μικρά βακτήρια χρησιμοποιούνται ως συμπληρώματα». Ο καθένας θα πρέπει να προσέχει τις συνθήκες υγιεινής του και μπορεί να κρίνει αν είναι κατάλληλος με το απλό «ένα βλέμμα», «δύο μυρωδιές» και «τρία αγγίγματα».

1. Ελέγξτε εάν η πλαστική μεμβράνη του επιτραπέζιου σκεύους είναι καθαρή και εάν οι πληροφορίες παραγωγής (όπως διεύθυνση εργοστασίου, αριθμός επικοινωνίας, διάρκεια ζωής προϊόντος κ.λπ.) είναι πλήρεις.

2. Μυρίζοντας επιτραπέζια σκεύη είναι η υπολειμματική μυρωδιά απορρυπαντικού, λεκέδες λαδιού κ.λπ.

3. Αγγίξτε το σερβίτσιο με τα χέρια σας για να δείτε αν είναι στεγνό ή αν υπάρχουν υπολείμματα ξέβγαλμα.